一、黃曲霉毒素概述

      黃曲霉毒素是一類真菌(黃曲霉和寄生曲霉)的有毒的代謝產物，具有很強的致癌性，它們主要存在于藥材、谷物、堅果、棉籽以及動物飼料相關的產品中。毒性遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，且以B1毒性最大。當人攝入量大時，會發(fā)生急性中毒，急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續(xù)攝入時，會造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。

      國家食品藥品監(jiān)督管理局在關于規(guī)范中藥生產經營秩序嚴厲查處違法違規(guī)行為的通知(國食藥監(jiān)安[2012]187號）中，要求加強對重金屬及有害元素、農藥殘留、黃曲霉毒素等安全性指標的檢測和控制，切實保證中藥材質量和安全，另要求企業(yè)具備與生產品種相適應的檢驗設備和能力，嚴把質量檢驗關?！秶宜幤钒踩笆濉币?guī)劃》，規(guī)劃中明確提出“開展藥品快速檢驗技術研究，搭建檢驗技術共享平臺”、“加快推進藥品快速檢驗技術在基層的應用，配置快速檢驗設備”、“加強縣級機構快速檢驗能力建設”的要求。

二、黃曲霉毒素檢測的中藥材品種及其國家限量標準

      2010版《中國藥典》規(guī)定黃曲霉素檢查的5種藥材：酸棗仁、僵蠶、胖大海、陳皮、桃仁。

      現(xiàn)行的2015版《中國藥典》規(guī)定黃曲霉毒素檢查的19種中藥材，相對2010版《中國藥典》增加了14個品種：

(1)根及根莖類：遠志；

(2)果實種子類：大棗、肉豆蔻、決明子、麥芽、陳皮、使君子、柏子仁、胖大海、蓮子、桃仁、檳榔、酸棗仁、薏苡仁；

(3)動物類：水蛭、地龍、全蝎、蜈蚣、僵蠶。

4.1.黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統(tǒng)性能

?檢測靈敏度：0.5μg/kg；

?定量線性范圍：1.0μg/kg - 75.0μg/kg；

?樣品前處理時間：7min；

?檢測時間：8min；

?準確度：回收率為80%-125%；

?特異性：在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素無交叉反應；

4.3.檢測操作過程

1、稀釋；

2、加樣反應（8min）；

3、讀數(shù)，打印檢測報告；

4.4.結果判讀和輸出

      采用黃曲霉毒素定量檢測儀進行讀數(shù)，使得檢測結果更加準確、客觀，避免人為的誤判。