霉菌毒素對(duì)豬的影響

發(fā)表時(shí)間：2021-07-01

在豬場(chǎng)上中，仔豬的多系統(tǒng)衰竭綜合征、各種呼吸道疾病和種豬的繁殖與呼吸綜合征的發(fā)病率極高。雖然免疫程序一步不缺、常規(guī)消毒按規(guī)定進(jìn)行，用藥也很到位，但是豬的各種疾病依然是層出不窮。其原因主要是豬場(chǎng)上存在著隱形殺手——霉菌毒素。

不管過(guò)去對(duì)霉菌污染下過(guò)多大功夫及防患措施，霉菌毒素的產(chǎn)生至今仍是全世界養(yǎng)豬業(yè)無(wú)時(shí)不存在的自然威協(xié)，給飼養(yǎng)者極大的危害與損失。

霉菌毒素是某些霉菌在基質(zhì)上生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物。毒素在谷物的生產(chǎn)過(guò)程、飼料制造、貯存及運(yùn)輸過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生。畜禽食入這些毒素污染的飼料后可導(dǎo)致急性或慢性中毒，稱為霉菌毒素中毒。霉菌毒素產(chǎn)生的臨床癥狀會(huì)因飼料中毒素的含量、飼喂的時(shí)間、其他霉菌毒素的存在與否、動(dòng)物本身的物種、年齡及健康狀況而有所不同。

預(yù)防和治療
1、預(yù)防：碎粒、玉米粉中霉菌毒素含量最高，可對(duì)玉米進(jìn)行過(guò)篩，將碎粒、蟲(chóng)蝕粒玉米粉去掉。其次用儀器對(duì)飼料中的霉菌毒素（嘔吐毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素）進(jìn)行檢測(cè)篩查分離

深芬儀器生產(chǎn)的霉菌毒素快速測(cè)定儀能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，霉菌毒素快速測(cè)定儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等

2、治療：發(fā)現(xiàn)本病后應(yīng)立即停止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，用新鮮、含維生素豐富的飼料。本病無(wú)特效解毒療法。采取排除毒物，解毒保肝，止血，強(qiáng)心等措施。應(yīng)用維生素C葡萄糖、抗生素、維生素B、硫酸鈉等藥物，禁用磺胺類藥物。

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