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| 重量 | 0.5kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 型號 | |
| 測量范圍 | 1-100% |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 15*8*8 |
深芬儀器專業(yè)生產肉品新鮮度檢測試劑盒、肉品新鮮度檢測試劑；以下是肉品新鮮度檢測試劑盒、肉品新鮮度檢測試劑適用范圍以及使用方法；
【適用范圍】 廣泛用于檢測肉品的新鮮程度
【檢測原理】 在肉品腐敗過程中，蛋白質分解時會產生氨(NH3)和胺類(R—NH2)等堿性含氮的有毒物質肉毒胺，肉毒胺與肉腐敗過程中同時產生的有機酸結合就會形成揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮存在于肉中。隨著腐敗加劇，它的含量會不斷增加，因而測量揮發(fā)性鹽基氮的含量是評定肉品質量與等級的一個重要標準。本速測盒依據(jù)國家標準GB／T 5009．44-1996，《肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法》研制而成，肉品腐敗所產生的揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮可迅速與本試劑反應生成黃至棕紅色產物，顏色越深，表示樣品中揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮的含量越高，與標準色卡比較，可以得出肉品中揮發(fā)性鹽基氮含量的半定量結果并據(jù)此判斷肉品的新鮮度。
【規(guī) 格】 50次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 1、檢測液1瓶；
【參考標準】 GB／T 5009．44-1996
【生產日期】
【有 效 期】 6個月。
【使用方法】
1． 肉樣前處理：
a. 現(xiàn)場快速法:稱取1克攪碎或切碎的瘦肉放入樣品杯中；用塑料刻度吸管加入預煮冷卻過的蒸餾水20ml，振搖混勻后靜置30min，其間每隔數(shù)分鐘用吸管攪拌以加速提取，其上清液即為樣品液。
b.有條件的實驗室可如下處理:從被檢肉樣表層和深層取一小塊肉(2O～3Og)，除去脂肪和筋腱，然后用組織搗碎機攪碎或用刀切碎。稱取5g碎肉放置于250ml燒杯中，加入預煮冷卻過的蒸餾水100ml，靜置30min，每隔5min用玻璃棒攪拌一次， 然后用濾紙過濾至100ml的三角瓶中備用，此即為樣品液；
2．用塑料刻度吸管吸取5ml樣品液于管制瓶中，滴入2滴檢測液‘振搖混勻。顯色5分鐘，觀察顏色變化并與標準比色卡比對，找出與對照色卡上相近的色階即為每100g肉品中揮發(fā)性鹽基氮的大致含量。
3、肉品新鮮度的判斷：從與標準比色卡的比對中得到了每100g肉品中揮發(fā)性鹽基氮的大致含量，即可根據(jù)下列指標確定肉品的新鮮度：鮮肉的揮發(fā)性鹽基氮含量小于(或等于)15 mg／100g；次鮮肉的揮發(fā)性鹽基氮含量小于 (或等于)25 mg／100g；當肉品的揮發(fā)性鹽基氮含量愈高，其新鮮度愈低，腐敗程度愈烈。
【注意事項】
標準工作液根據(jù)需要贈送，主要用于初學者訓練使用。標準工作液濃度：100mg/L。在管制瓶中加5ml水再滴入2滴標準液作為樣品，接著滴入2滴檢測液, 振搖混勻。顯色5分鐘即可。
公司主營：
目前公司生產產品：肉品新鮮度檢測試劑盒、肉類水分測定儀、固含量檢測儀、紅外快速水分測定儀、鹵素快速水分測定儀、微量水分測定儀、卡爾費休水分測定儀、在線水分測定儀、農藥殘留檢測儀、*檢測儀、ATP熒光檢測儀、熒光/膠體金讀卡儀、煎炸油品質檢測儀、獸藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀以及配套檢測試劑、金標卡、速測盒。
OEM及ODM模塊：水分檢測模塊、農藥殘留檢測模塊、食品安全檢測模塊、ATP熒光檢測模塊、食用油極性組分模塊、*檢測模塊、膠體金檢測模塊、熒光檢測模塊等
公司專利：
水分快速測定儀獲得發(fā)明專利
肉類水分測定儀獲得發(fā)明專利
農藥殘留測定儀獲得發(fā)明專利
食品安全檢測儀獲得發(fā)明專利
藥物殘留檢測儀獲得發(fā)明專利
食用油品質檢測儀獲得發(fā)明專利
固含量快速測定儀獲得發(fā)明專利
軟件系統(tǒng)：
水分測定儀獲得軟件著作權
固含量檢測儀獲得軟件著作權
食用油檢測儀獲得軟件著作權
藥物殘留檢測儀獲得軟件著作權
農藥殘留檢測儀獲得軟件著作權
食品安全檢測儀獲得軟件著作權
公司證書：
公司產品通過ISO9001質量體系認證
公司通過ISO14001環(huán)境體系認證
公司產品獲得國家多項專利證書
公司產品獲得計算機軟件著作權
售后、運輸：
核心科技：自主品牌 深芬儀器、中國制造、專利產品、 技術保障
運輸保證:優(yōu)質EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、免熏蒸木箱滿足出口及國內運輸要求。
售后保證:儀器免費保修一年,終身維護 值得信賴！
地址：深圳市龍華區(qū)觀瀾街道新瀾社區(qū)觀光路
以上是肉品新鮮度檢測試劑盒的產品信息，如果您想了解更多有關于肉品新鮮度檢測試劑盒產品資料；請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
