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| 分辨率 | 860*480 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號(hào) | CSY-SA8 |
| 電源電壓 | 110V |
| 型號(hào) | CSY-SA8 |
| 測量范圍 | 0-100% |
| 規(guī)格 | 10通道 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 400*300*240mm |
| 測量精度 | ±3% |
CSY-SA8便攜式醬油氨基酸態(tài)氮速測儀能夠快速檢測醬油中的氨基酸態(tài)氮含量。
便攜式醬油氨基酸態(tài)氮速測儀原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
便攜式醬油氨基酸態(tài)氮速測儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)健笆称钒踩畔⑾到y(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進(jìn)行分析。
12、便攜式醬油氨基酸態(tài)氮速測儀檢測完畢后顯示檢測編號(hào)，樣品名稱，檢測日期，檢測單位，吸光度，透射比，自動(dòng)判斷是否合格。
便攜式醬油氨基酸態(tài)氮速測儀知識(shí)拓展：醬油營養(yǎng)極其豐富，主要營養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質(zhì)、糖類、酸類等，是人們生活中必不可少的一種營養(yǎng)豐富的調(diào)味食品，對(duì)促進(jìn)食欲幫助消化有重要作用，因此要求必須有一定的色、香、味,并保證營養(yǎng)安全衛(wèi)生。由于氨基酸是釀造醬油的主要呈味物質(zhì)，在理化指標(biāo)中，醬油中的氨基酸態(tài)氮是鮮味的主要來源，是評(píng)價(jià)醬油級(jí)別的主要指標(biāo)和鑒別醬油產(chǎn)品優(yōu)劣的重要依據(jù)。氨基酸態(tài)氮含量測定最為重要。氨基酸態(tài)氮含量越高，醬油的質(zhì)量越好，鮮味也越濃。
